Мадо славится своим мороженым, фирменными кондитерскими изделиями, а также особым меню завтраков. Как и все филиалы Mado по всему миру, Ашхабадский филиал кафе импортирует все продукты из Турции, чтобы сохранить вкус ингредиентов и качество блюд. Персонал кафе прошел специальное обучение в Турции.

Мадо была основана в 1850 году Яшаром Канбуром в провинции Кахраманмараш в Турции. Магазин мороженого стал сетью после 1991 года. У него более 305 ресторанов и кафе в Турции и около 305 филиалов в 20 странах мира.

Филиал «Мадо» в Туркменистане приветствует любителей турецкой кухни и мороженого в парке культуры и отдыха «Аркадаг» в Ашхабаде.